
3月17日,奈雪的茶官宣大幅降價,并推出9-19元的“輕松”系列鮮果茶,并承諾將每月至少上新一款20元以下產品。官宣當日,“奈雪大幅降價10元”話題沖上微博熱搜,全國多個城市奈雪門店爆單。

次日,記者來到核心商圈的兩家奈雪的茶門店進行探訪,目前當前標準菜單上已經沒有“3字頭”產品,“超值好喝”專區里多款 “輕松”系列產品價格9元起,最高19元。其中,“輕松金牡丹“僅為9元。記者對比發現,“輕松”系列較其經典“霸氣”系列售價價差在5-10元之間 ,以芒果產品為例,19元的“輕松芒果”對比29元的“霸氣芒果”,價差高達10元。
記者注意到,多名外賣員在門店取餐臺等候取餐,滿滿地堆放著待送的外賣飲品,門店員工正在緊鑼密鼓地制作奶茶。由于大量線上訂單,堂食顧客仍需等待25-61分鐘方可拿到飲品。
記者上奈雪小程序點單發現,全國多家門店顯示繁忙,多款產品顯示售罄,甚至部分門店已經無法線上下單。
首次低至9元!線下線下訂單火爆,已持續1月有余
3月17日下午,奈雪的茶官微發布消息稱,奈雪多年來一直在供應鏈上深耕,能更好保障品質又能更好地控制采購價格。好喝和優質,始終是奈雪研發產品的原則。
奈雪官方發文保證,輕松系列堅持使用與其他系列一樣的高品質原料,包括鮮果、好茶、鮮奶。同時,奈雪還承諾,最高19元的輕松系列,將每月至少上新1款。據介紹,這是奈雪6年多以來,首次出現9元產品以及“1字頭”經典鮮果茶。
17號當天,多名網友在社交平臺曬出,奈雪的多款飲品如“霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子”“霸氣玫瑰草莓覆盆子”“霸氣冰淇淋草莓”、“霸氣冰淇淋芒果”等均下調至29元。記者查實發現,此前幾款飲品價格為30+,調價后,奈雪當前菜單上已經沒有“3字頭”產品。
面對這一消息,消費者表現出不同的態度。有網友表示,因為疫情的關系,花錢更精打細算,奶茶降價對打工人來說還是挺友好的。熱衷喝奶茶的網友則表示,十幾二十塊錢可以喝到奈雪,我的快樂又回來了,希望他們再多降點。不過也有網友表示,奶茶真沒必要變成高消費產品,高品質價格也要親民。
多家門店顯示繁忙
奈雪的茶門店店員張磊告訴記者,輕松系列推出以來,整整1個多月,外賣和門店單量都明顯增加,尤其是午間、節假日等訂單高峰時段,為了保證顧客良好的體驗,有時候不得不暫時關閉線上點單業務。
在取單等待期間,外賣員李志遠告訴記者,他接到的奈雪訂單一直很多,最近等待取餐的時間也比以往長一些。現場等候堂食的顧客陳晴則向記者表示,喝了很多年奈雪的鮮果茶,他家的優勢就在于新鮮好喝,降10塊錢還是比較劃算。
頭部品牌相繼降價 新式茶飲面臨新競爭
值得注意的是,前段時間另一頭部品牌喜茶同樣突然宣布降價,釋放出“新茶飲賽道競爭白熱化”的信號。在業內人士看來,頭部茶飲品牌相繼降價,一方面是為了以品牌優勢疊加“性價比”留住消費者,并擴充顧客群體;同時,在行業普遍面臨成本壓力的情況下,這也是展現其在供應鏈、數字化等方面優勢的“秀肌肉”式的舉措。
最新數據顯示,奈雪已經在全國80多個城市開出近900家門店,數字化建設已初具成效,自研數字化系統及設備的陸續投入使用,對經營的降本增效助力已逐漸呈現。而在供應鏈方面,奈雪已建成穩定高效的供應鏈體系,通過共建茶園果園、數字化管理調控以及強大的品牌議價能力,壓縮了上游規模成本,為產品價格調整提供了空間。
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