星巴克計劃到2030年開出5.5萬家門店

圖片來源：星巴克中國官網

星巴克現任總裁兼首席執行官凱文·約翰遜（Kevin Johnson）周二宣布退休不久后，在股東大會上確認計劃到2030年在100多個市場開設5.5萬家門店。目前，星巴克在全球擁有3.4萬家門店。此外，星巴克在其全球門店創新中進一步強調社區概念，承諾到 2030年在全球開設或專門開設1000家星巴克社區店。

此外，由于2021財年業務強勁復蘇，星巴克在2022財年也恢復了股票回購計劃，并承諾在未來三個財年向股東返還200億美元。該公司在過去四個財政年度通過股息和股票回購向股東返還了超過 250 億美元。

星巴克的強勁態勢主要體現在美國市場。2月1日，星巴克公布了2022財年第一財季業績。財報顯示，第一財季星巴克營收增長19%至80.5億美元；凈利潤8.159億美元，高于去年同期的6.222億美元。當季全球同店銷售增長了13%。美國同店銷售同比增長18%，兩年增長12%。

但在美國以外，星巴克的咖啡需求減弱。國際同店銷售下降3%，市場預期為增長3.3％。而在星巴克第二大市場中國，當季同店銷售下降了14%，財報期內平均客單價方面下滑9%。

擴張計劃在一定程度上能星巴克保持更為穩定的增長，全球5.5萬家的門店將幫助它進入更多的空白市場。

此外，星巴克也稱將在飲料創新上加大力度。股東大會上，星巴克執行副總裁兼首席財務官Rachel Ruggeri強調了其飲料產品創新，特別是冷意式濃縮咖啡和植物性產品，這是公司增長最快的兩個類別。

冷飲占星巴克上一財年飲料總銷售額的近70%，比過去3年增長了20%。

Ruggeri還宣布星巴克將推出Clover Vertica，一種新的專有單杯按需沖煮器，將創新的真空壓榨技術與對水溫和沖泡時間的精確控制相結合，確保每杯咖啡都按照特定的烘焙和混合規格進行沖煮，以獲得每顆咖啡豆的最佳風味，從而產生高辨識度的風味。

股東大會上的另外一項重點是對于星巴克員工的薪酬的保障。星巴克在2022財年第一季度，首次宣布增加10億美元的工資、培訓和福利。這包括時薪在18個月內平均增加17%，到2022年夏季，起薪范圍為每小時15-23美元。對服務兩年和五年以上的合格伙伴，資歷工資分別增加高達5%和10%。各個市場增加了70多名人員招聘人員，目標是每周招聘5000名新合作伙伴。