紫燕百味雞明星產品斬獲訂單 國內海外市場拓展有序推進

近日，紫燕百味雞的虎皮鳳爪、去骨檸檬鳳爪及五香鴨翅三款明星產品，在香港市場斬獲大量集中采購訂單。憑借鹵味筋彈肉厚口感、專業去骨技術、多元化產品矩陣，紫燕百味雞征服了香港食客的味蕾。其中，明星產品的優異表現為紫燕百味雞在大灣區的市場拓展打下堅實基礎，作為戰略布局的重要一環進一步推動了品牌在各地市場的深耕細作。

明星產品出圈：原料工藝口感共塑風味

在多款單品中，虎皮雞爪是紫燕百味雞在產品創新與品類突破中較為亮眼的一款。據線上電商近期銷量顯示，紫燕百味雞的虎皮鳳爪為抖音商城即食雞爪超值爆款榜TOP6，目前銷量已超7萬份，其冷熱雙吃、咸香微辣的屬性滿足消費者燙火鍋、微波加熱、早茶、家庭聚會等多重飲食場景的需求。

作為紫燕百味雞的明星產品之一，其不僅受國內消費者喜愛，還獲國際美食專家認可?！盎⑵P爪冬季達沃斯傳播（鹵香味）”在比利時布魯塞爾國際風味評鑒所舉辦的評選中，成功斬獲頂級美味大獎（Superior Taste Award），其優質的原料、獨特的制作工藝和卓越的口感是獲獎的關鍵因素。

在原料上，紫燕百味雞的虎皮鳳爪采用0添加防腐劑的品質香辛料，嚴選個大肉厚、完整長柄雞爪，使消費者在食用時更好地體驗到雞爪的勁道和嚼勁。在制作工藝上，紫燕百味雞的虎皮鳳爪歷經24道工序精心烹制，180℃速炸3分鐘起虎皮，冷鹵浸泡6小時、經典老鹵慢鹵12小時以上得以層層入味。在口感上，虎皮鳳爪外糯里嫩、一嗦脫骨、鹵香四溢、回味鮮香，既保留了傳統鹵味的醇厚風味，又融入了現代消費者對健康和美味的追求。

雙輪驅動拓展：國內海外市場齊發力

在國內市場方面，紫燕百味雞憑借敏銳的市場洞察力拓展門店。2024年，公司啟動“超級發展城市計劃”，通過資源傾斜、政策扶持與團隊協作等方式，助力經銷商高效開拓高潛力市場。同時，紫燕百味雞聚焦高增長市場，啟動“特渠戰略”。2024年起成功入駐多個特渠門店，覆蓋高頻消費場景。數據顯示，其單店日均客流量達城市門店2倍，復購率超60%?？偛拷M建資深市場支持團隊，從發展基金到人員運營等多方面給予經銷商支持，助力梳理運營管理思路、完善架構，為業績增長賦能。

在國內市場穩步推進的同時，紫燕百味雞在海外市場的布局由來已久，且戰略規劃清晰明確。2023年5月，紫燕百味雞成立海外事業部，負責海外市場的開拓、國際品牌建設、資源整合以及風險防控等工作，為進軍國際市場奠定了堅實的組織基礎。澳洲市場是紫燕百味雞海外布局的重要起點。2024年5月，紫燕百味雞在澳大利亞墨爾本開設海外首家門店，隨后墨爾本二店、三店也順利推進。除澳洲外，紫燕百味雞還積極開拓美國市場。2025年3月，紫燕百味雞旗下紅油海帶片與紅油藕片正式進駐美國大華連鎖超市，這標志著國民鹵味品牌的全球化戰略邁出關鍵一步。

未來，紫燕百味雞將繼續秉持對品質的執著追求，以明星產品為先鋒，以戰略布局為支撐，不斷創新產品和經營模式，為越來越多消費者的餐桌增添美味選擇，持續傳播中國鹵味文化。