張掖鄉(xiāng)村故事高臺宣化黑小麥撬開市民面柜子石磨激活村集體錢匣子

近日，隨著全自動電動石磨的晝夜運轉，張掖市高臺縣宣化鎮(zhèn)王馬灣金谷坊農產品開發(fā)有限公司承接的5萬斤黑小麥面粉加工裝車外運。

“這是公司成立以來，接的最大的一筆原麥加工訂單。”公司負責人王幸福說。

在“一體化”全自動面粉加工生產線，筆者看到，從原麥淘洗、磨粉到電子秤包裝，上上下下就兩個人打理，“轟隆隆”的機器聲和標準化的生產模式，不僅成了村集體經濟的“起搏器”，也讓“家的味道”的全麥面、黑面等“糧頭食尾”麥香四溢。

“生產線由毛糧儲存、洗麥凈化、高方篩精選、電動石磨加工、成品暫存組成，主要加工黑小麥面粉、全麥面粉，主機車間六臺電動石磨同時運行，通過低速研磨，最大程度保留小麥的營養(yǎng)成分，滿負荷運轉一天可加工6000斤面粉。”車間負責人舒曉華說。

王馬灣村家底薄，村集體經濟“造血”弱，2021年，村“兩委”班子走訪時，無意間被村民一句“過去的人吃黑面，咽雜糧，身體健健康康，如今頓頓白米細面，生病的人反而多了”的話點醒。村上通過項目支持，對原有的村集體閑置的面粉加工坊改造升級，建成種植基地，加工硬質小麥、黑小麥全麥面粉、黑面，蕎麥、玉米等谷物雜糧，產品一經推出受到市場和消費者青睞。同時，以“黨建引領、村企共建”發(fā)展模式，探索村級集體經濟公司化運營改革，不僅滿足和豐富了市民的“面柜子”，還激活新型農村集體經濟發(fā)展的“一池春水”，走上了“一村一品”的發(fā)展路子。

村黨支部書記張富娟說:“下一步，我們在鞏固黑面、全麥面銷售信譽的同時，還將手工面筋、粉皮、掛面、蕎麥、農家曬醋、蜂蜜等深加工產品統(tǒng)一納入‘金谷坊’品牌貨盤，通過短視頻、電商、‘一品一播’‘網紅探店’‘現場展播’等線上線下的多元銷售方式，讓直播經濟與實體加工緊密結合，實現互利共贏。”

目前，公司已與企業(yè)簽訂面粉訂單5萬斤，銷售石磨面粉18噸，實現收入30萬元。

目前，宣化鎮(zhèn)已有7個村有了各自的經濟實體，11個村通過土地托管、場地租賃等方式增強了“造血”功能。