黃土塬農家女創業生態酒坊家鄉五谷釀造“農民的酒”

打開正在發酵的酒壇攪動、走進百余平方米的地下酒窖品嘗新酒口味……近日，記者走進黃土塬甘肅會寧縣，一處綠林環抱的山腰間，返鄉農家女劉燕“五谷雜糧釀好酒”的創業故事遠近聞名。城市里打拼十余年的劉燕，如今是會寧縣華家嶺毛坪酒業的負責人。

走進地下酒窖，近百缸酒整齊擺放頗為壯觀。她舀起一勺清冽的美酒介紹說，自己是一個成長在黃土高原上的農民，最初就想著用家鄉最樸實的五谷雜糧，釀出來一款屬于農民的酒，地地道道的純糧酒。

甘肅省白銀市會寧縣黨家峴鄉毛坪村，海拔2018米，森林覆蓋率38%，年平均氣溫7℃，是黃河一級支流祖厲河的發源地，也是黃土高原上鮮見的“天然氧吧”。

如今，劉燕所有3000平方米的“庭院式”生態釀酒作坊不僅實現產能升級，還探索“種養結合”循環模式，通過技術指導、信息共享訂單收購等方式，帶動周邊農戶發展肉牛養殖與釀酒原料種植，助力區域產業協同發展。

從一位普通農家女到釀酒匠人，劉燕的故事，不僅是個人創業的縮影，更是鄉村振興的生動實踐。