魏振強：在深山里吃飯

吃飯時，大姐和她的老伴對我做的菜果然贊不絕口，我心情大好。

老紀要帶我去深山的一戶人家吃飯，我想也沒想就答應了。深山多好，我要是幾個月不去一趟，就會變得俗氣、淺薄、呆滯，所以總會隔段時間就去山里走走，呼吸呼吸純正的草木之氣。

車在山間的石子路上七拐八扭。群山連綿起伏，坡下有溪水，雖看不見，但能感覺到溪水的聲音。路過一處茶園，老紀停下車，領著我在茶園穿行。放眼望去，幾只白鷺扇動翅膀，悠悠地扎入山坳間翠綠的竹林。

廚房里，大姐正在柴火灶上忙碌，霧氣裹著她，她側過身子，露出白白的牙，沖我們笑。見竹籃里有野生小鯽魚和野生泥鰍，還有新鮮蘑菇，我從大姐手中拿過鍋鏟，要求燒菜。大姐笑嘻嘻地說，好啊好啊。大姐坐在灶膛前添柴，我開始煎魚，然后盛起，將鍋洗凈，再把魚放進鍋里，加水慢煮。我說，這樣燒出的魚湯里少了油，更健康，也更有魚的味道。燒好魚，再油爆泥鰍，盛起、洗鍋，泥鰍湯開始濃稠，順手把蘑菇倒進鍋里，不出我所料，大姐目瞪口呆，我說，大姐你別擔心，等一會你就會夸我。

蘑菇燒泥鰍湯，是我的“專利”，我小時候突發奇想亂搭的。我那時還不知道其一是“山珍”，其二是“海味”，就這么隨意地讓“山”“水”在鍋里相逢，味道倒是絕佳。想想也是，多少名菜不是來自鄉野？大自然的饋贈，怎么搭都自然。

吃飯時，大姐和她的老伴對我做的菜果然贊不絕口，我心情大好。陽光這么好，要是端坐桌邊無異于暴殄天物，干脆端著碗，夾了菜，移步院子。山里的桂花還沒落盡，花朵在陽光下閃閃發亮，碎金般的光線中有淡淡的香氣。我站著吃飯，十來只雞也在吃地上的菜葉子。那條黃狗不知道吃過沒有，它沒拿眼看我，只是專注地圍著雞轉圈。

老紀也端著碗立在院子里，大姐家七八歲的孫子學著我們。黃狗看小主人來了，從雞的身邊跑過來，蹲在他的腳邊，雙眼盯著他的碗。男孩蹲下身子，騰出一只手，摸摸狗的頭，搛一塊肉，咬了半邊，把剩下的丟到地上，狗立起身子，下巴著地，舌頭一卷，把肉吞進了嘴里，又蹲下身子，盯著男孩的碗。男孩把碗亮給它看，說，沒了。狗看到碗里確實沒肉，垂了頭，有氣無力地蹲下來。我也蹲下來，摸了一下狗的頭，搛起碗里的一塊肉，放到地上，狗立馬起了身，吞進嘴里，吃完，又盯著我的碗，碗里還有一塊，我不好意思騙它，就又搛出來擱在地上。狗再看我的時候，我也把碗亮給它看，學著男孩說，沒了，真沒了。狗看了一眼，垂下頭，應該是信了。

吃完飯，我們和大姐夫婦坐在院子里聊天，說收成，說她外出打工的兒子、媳婦，男孩和狗在院子里嬉鬧，追逐。我們離開時，大姐夫婦和小男孩送我到門外的路上，狗也跟了過來，它和我們還沒那么熟悉、親近，應該不是特地跑來送我們的，而是跟著主人來的。

臨上車，我摸了一下男孩的頭，小男孩有些害羞，我又摸了一下狗的頭，狗偏過頭去，也有點害羞。

我看著小男孩，又看狗，忽然心生一陣歡喜和感動，害羞多好、多美啊，我有好久沒看到有人害羞了。