何以中國(guó)｜10萬(wàn)年前，中國(guó)人的食譜里有這龐然大物？

10萬(wàn)年前的地球，巨獸橫行。

古菱齒象，這種有史以來(lái)最大的大象，就是當(dāng)時(shí)的代表。成年古菱齒象體重可達(dá)10～14噸，是成年亞洲象的3～5倍。

古菱齒象主要生活在中國(guó)華北、華東等地區(qū)。據(jù)推測(cè)，當(dāng)時(shí)這一區(qū)域的氣候溫暖濕潤(rùn)，植被豐茂，能滿足如古菱齒象、犀牛、原始牛等巨型動(dòng)物生存的需要。

面對(duì)巨獸，人類該如何生存？來(lái)自山東跋山遺址的考古發(fā)掘，為我們揭開(kāi)了古人類生存圖景的一角。

2020年夏天，臺(tái)風(fēng)過(guò)后的連續(xù)降雨讓沂河水位陡漲，位于沂河上游的跋山水庫(kù)緊急泄洪，一根象牙意外被沖刷出來(lái)，跋山遺址群考古發(fā)掘的序幕自此拉開(kāi)。

2021年，跋山遺址正式啟動(dòng)考古發(fā)掘工作。經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的發(fā)掘工作，跋山遺址共出土、采集文化遺物超過(guò)4萬(wàn)件，包括石制品3萬(wàn)件、動(dòng)物骨骼1萬(wàn)余件，以及少量竹、木質(zhì)等有機(jī)物標(biāo)本。

在距今約10萬(wàn)年的下文化層中，跋山遺址出土了8具古菱齒象下頜及部分骨牙角制品。其中，最為引人注目的是一件象牙質(zhì)鏟形器，它形體碩大、人工打制痕跡明顯，為我們思考古人類如何捕獵和利用巨型動(dòng)物提供了線索。

“這一時(shí)期的地層中有很多黑土，表明當(dāng)時(shí)這里是沼澤環(huán)境，有一些小型湖泊連在一起，成為較好的動(dòng)物飲水地。”據(jù)山東省文物考古研究院研究館員李罡介紹，通過(guò)利用水源地附近的淤泥，狩獵巨型動(dòng)物的可能性大大增加。

另外，根據(jù)其他文物痕跡，考古人員推測(cè)，古人類在狩獵完成之后，會(huì)在湖邊生起火堆，就地分割象或其他動(dòng)物的肉，并進(jìn)行烤制。飽餐一頓后，用刮削石器把獵物關(guān)節(jié)里的肉都剔干凈，最后還用石頭砸開(kāi)腿骨并制成工具。

不過(guò)，在晚更新世，地球環(huán)境發(fā)生了較大的變化，隨著地球氣溫的整體下降，這一地區(qū)的沼澤植被逐漸褪去，巨獸逐漸消失。

此時(shí)，生活在山東沂水地區(qū)的古人類展現(xiàn)出了極其靈活的應(yīng)對(duì)策略。在跋山遺址中，考古人員還發(fā)現(xiàn)了許多體量更小、制作更為精巧的石器工具。這或許表明，當(dāng)時(shí)的人們已經(jīng)開(kāi)始適應(yīng)變化，開(kāi)始捕獵更小的動(dòng)物，并嘗試從更遠(yuǎn)的地方獲取食物。