從產地到餐桌，伽師新梅的“72變”｜產業援疆，粵新同心

新梅鮮果、新梅干、新梅原漿、新梅酒……近日，南方財經全媒體記者走進位于新疆維吾爾自治區喀什地區伽師縣的粵伽新梅產業園區，一顆梅子從產地到餐桌的一生，躍然眼前。

作為國內最早培育新梅的地區之一，目前伽師全縣共種植新梅45萬畝、掛果36萬畝、產量23萬噸，面積占全國40%、產量占全國60%。廣東援疆企業的加入，讓這顆來自新疆的梅子完成了從鮮果到果酒等高附加值產品的“72變”。

“原來我們只是做種植，產品附加值較低。引入廣東相關的食品深加工企業后，伽師新梅產業鏈進一步向二、三產業延伸，同時也為本地居民提供了更多的就業崗位。今年伽師全縣新梅產量達到21萬噸，產值約達42億元。”伽師縣現代農業產業園主任嚴啟波表示。

目前，廣東援疆團隊已通過以商引商、展會對接等方式，累計招引京東、匯源、百果園、廣東中荔、廣東優珍、德匯好物等25家鮮果銷售、精深加工、果肥生產企業入駐粵伽新梅產業園區，全產業鏈帶動就業15萬余人。

其中，由廣東中荔農業集團和新疆眾力農產品有限責任公司合作成立的伽師縣中荔農業發展有限責任公司于2021年落戶，總投資達1.2億元，是集新梅果品智能精選、生產加工、包裝冷藏于一體的新梅產業發展項目。

據悉，中荔農業已先后在米夏鄉、英買里鎮、克孜勒蘇鄉等5個鄉鎮13個村打造標準化、科學化、精細化的新梅種植出境水果注冊果園7379畝及出境水果包裝廠備案，幫助3000余群眾實現穩定增收，實現人均增收3000元以上，解決本地1500余農民就業。

“目前我們正在與廣藥集團、無限極等大型企業洽談，計劃繼續拓展新梅醬、新梅干、新梅保健品等不同的產品品類，進一步提高新梅產業附加值。”中荔農業經理馬學民向南方財經全媒體記者表示。

同為廣東援疆企業，新疆華源生物科技有限公司也將目光投向新梅汁這一新興消費品類。

“伽師最長日照時間可達14小時，可以說是全中國范圍內最適合種植新梅的地區，所以我們選擇來到源頭產地建立工廠和生產線。我們首批新梅汁和新梅原漿已于今年國慶正式上市，年收購新梅鮮果的需求將達5000-10000噸。”華源生物總經理莊騰表示。

從果樹種植，到精深加工、冷藏運輸，再到產旅融合，在這座南疆縣城，一張新梅全產業鏈圖譜已逐步成型。