作為近年流行的關(guān)鍵詞之一,燕麥奶以一己之力,掀起了整個植物基的熱潮。這中間,離不開知名燕麥奶品牌OATLY噢麥力的大力推動。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年中國燕麥奶的市場規(guī)模與2020年都有一倍多的增長,同比增長率為141.7%。預(yù)計在未來的四年中,燕麥奶的市場規(guī)模保持逐年上升的趨勢,同比增長率保持在50%左右。
OATLY源自北歐,這個創(chuàng)立于90年代的燕麥奶品牌,從默默無聞到華麗轉(zhuǎn)身,實現(xiàn)井噴式增長,并在2021年成功于納斯達克敲鐘。近幾年,燕麥奶從瑞典火到歐洲,又從歐洲火到中國,成功引爆植物奶賽道,成為充滿潛力的“未來食品”。
OATLY,成為燕麥奶“代名詞”
在OATLY進入中國之前,中國消費者對植物蛋白飲料并不陌生。豆奶、核桃露、杏仁露、椰奶等都屬于植物基產(chǎn)品,然而,消費者對這一品類的認知更多停留于含糖飲料、節(jié)日禮品等,對植物基、燕麥奶等概念的認知也并不清晰。
2018年,在OATLY 進入中國市場后針對性地提出了至今仍被業(yè)界稱道的“三個一戰(zhàn)略”,即1座城市(上海)、1款產(chǎn)品(咖啡大師燕麥奶)、1個市場(精品咖啡),讓OATLY很快在中國精品咖啡圈“火”了起來。

“燕麥奶+咖啡”的發(fā)展模式不僅帶火了OATLY,也讓市場迅速出現(xiàn)了一眾跟隨者。這些品牌從產(chǎn)品設(shè)計、定位、品牌名字與OATLY高度相似,咖啡渠道也成為眾多燕麥奶品牌的必爭之地。如今,在大大小小的咖啡店,都能找到含有燕麥奶的咖啡飲品。
但通過咖啡渠道讓更多年輕消費者認識,只是OATLY的第一步。此后,OATLY通過茶飲、烘焙、就餐、出行等場景,多渠道觸達消費者,以不同的形態(tài)融入到消費者的日常生活中,起到了很好的市場教育作用。在某種意義上,如今的OATLY已經(jīng)成為了燕麥奶的代名詞。
難以超越的產(chǎn)品優(yōu)勢
今年618,OATLY全渠道銷售額突破5300萬元,全渠道同比增長超150%。在天貓、貓超、京東平臺,OATLY是植物蛋白飲料排名第一。

在天貓,OATLY是飲料類目排名第二,較去年同期提升2名,更首次進入天貓冰淇淋品類前十名。
與此同時,OATLY“咖啡大師”系列1L依然大受歡迎,而新品250系列僅上市2個月時間,取得了618期間超過100萬瓶的成績,拉動整個植物基品類增長。
特有酶解技術(shù)OATLY創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)燕麥奶飲品
自上世紀九十年代成立開始,OATLY便專注于健康和環(huán)保的高品質(zhì)燕麥產(chǎn)品研發(fā)。OATLY創(chuàng)始人Rickard ?ste借助特有的酶解技術(shù),制作出了燕麥奶飲品。這一酶解黑科技不僅能恰到好處地保留燕麥的精華物質(zhì)β-葡聚糖,也對燕麥奶的口感也起到積極作用,OATLY燕麥奶不用額外添加糖便可自帶燕麥甘甜,使產(chǎn)品可搭配咖啡和茶飲等創(chuàng)造更多風味。

除此之外,OATLY亞太創(chuàng)新研發(fā)中心、兩座亞洲工廠的先后使用,也幫助OATLY獲取更精準的國內(nèi)消費人群洞察,快速響應(yīng)中國市場需求,為中國消費者提供貼近需求的服務(wù),以及更多的燕麥基飲食可能。
從國外到國內(nèi),從籍籍無名到引領(lǐng)品類發(fā)展,OATLY的蛻變和“出圈”給正在發(fā)展的品牌提供一個非常好的發(fā)展案例。而回歸OATLY品牌自身,如今消費者想起燕麥奶想起的總是OATLY。可以預(yù)見,隨著燕麥奶品類教育的完善,OATLY的發(fā)展進程值得期待。
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