日前,在第十五屆全國營養科學大會期間,百事公司與中國營養學會聯合成立的中國營養學會—百事營養創新中心正式揭牌中國營養學會和百事公司的領導,以及國內營養界的專家學者出席了揭牌儀式
中國營養學會—百事營養創新中心將整合產學研資源優勢,共同推動食品飲料行業科研創新,助力打造科技中國,健康中國國策根據消息顯示,該中心還申報了全國首批科技創新基地未來,百事公司的R&D團隊和營養科技服務集團的專家將對全谷物,運動營養和三減進行科學研究,專注于本土化營養健康食品的開發和創新創新中心的成立將有助于雙方整合技術研發優勢,通過技術數據資源共享,打通產學研,賦能供應鏈,同時也有助于專注于食品飲料技術領域的健康營養研究
百事大中華區首席執行官謝長安表示:40多年來,百事一直以消費者為中心,不斷增加本地投資,本地創新和R&D投資百事營養創新中心的成立是公司在中國發展的重要舉措之一我們將在科技中國的指導下,攜手中國營養學會,推動行業營養健康發展,探索科研成果轉化,更好地提升食品飲料行業的創新力和競爭力
中國營養學會理事長楊躍新表示,中國營養學會愿意搭建創新平臺和橋梁,打造資源整合和供需對接的技術服務,支持百事公司加入到改善居民營養健康的系統工程中來充分發揮中國科協科技創新中國的品牌資源優勢,加強前端科研賦能,與百事—產學研有機結合,引導營養健康食品的開發創新,讓科技更好地服務于經濟發展和健康中國建設
作為全球領先的食品和飲料公司之一,百事公司始終關注中國消費者的健康需求2012年,百事公司在中國建立了其在亞洲最大和最完整的R&D中心——百事亞洲R&D中心,以加速健康食品的研發,如營養谷物和減少糖,脂肪和鹽的產品最近幾年來,百事公司在食品營養創新領域不斷努力桂格的產品在2021年和2022年連續兩年獲得iSEE Award全球食品創新獎例如,桂格通過大數據發現了消費者對麥片產品的主要需求細分需求,敏銳洞察了消費者對咸麥片口味的新需求,創新研發了咸麥片賽道,鑒于消費者對中國營養保健的洞察,桂格工業首創桂格5黑,5紅,5白燕麥,引領營養新熱潮
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