夏日“上新戰”打響尋找飲料市場新的增長點

伴隨著近期氣溫的升高，新一輪的飲料消費旺季也即將到來，貨架上琳瑯滿目的飲料成為不少消費者解暑的必備選項伴隨著飲料行業的快速發展，市場競爭加劇，產品更新迭代變得更快，飲料品類更加豐富品類創新也成為飲料行業發展的驅動力

同時，消費場景更加多樣飲料不僅僅是消費者單純解渴的工具，還呈現出全新的消費特點和趨勢尤其是以95后為主的Z世代成為最具增長潛力的消費群體，促使飲料行業的消費規模不斷擴大

在這樣的市場背景下，飲料品牌出擊夏季清涼飲料旺季，競相推出新品，不僅給消費者帶來更多新的選擇，也推動了飲料市場的新一輪增長。

伴隨著新一輪消費旺季的到來，新品成為各飲料品牌的主陣地，各大飲料品牌都在摩拳擦掌推出新品吸引消費者眼球。

據農夫山泉介紹，該公司新產品蒸汽茶是一種碳酸茶飲料，特點是真茶，真蒸汽，低糖在中國茶中加入碳酸元素，跨界融合了茶，果汁，可樂般的碳酸氣泡，價格在5元左右目前，新品已進入全國多個城市的銷售渠道，線上電商渠道和線下門店

除了農夫山泉對碳酸+茶的深入探索，在新品方面，袁琪森林的夏日限量海鹽系列泡泡水暢銷全國，可口可樂也開啟了夏日新產品的限量模式，推出無糖香草汽水，郎邁相繼推出了許多新產品，如果汁茶，無糖汽水，電解質飲料，無糖茶飲料等......................................................................................................................................

如今，飲料圈也開始滾滾而來記者注意到，為了進一步吸引消費者的關注和購買，不少品牌新品以時令限量和時令為噱頭，將自己的產品與時令鮮果結合起來同時，通過發放特別優惠券，1元兌換等促銷手段，搶占消費市場，助力新品牌產品推廣

最近幾年來，伴隨著消費者對健康的日益重視，消費者在喝飲料前會先看看給自己帶來的幾斤二兩健康，零蔗糖成為消費者的核心訴求

事實上，中國無糖飲料市場正呈現穩步上升的趨勢，尤其是2018年，袁琪森林推出的含氣泡無糖飲料，成功引領了消費健康趨勢下中國無糖飲料市場的火爆。

在這樣的背景下，無論是傳統碳酸飲料龍頭企業，還是新興品牌，在看到無糖飲料市場的巨大發展空間后，都紛紛涌入無糖飲料市場僅2020年，張宗為奶礦泡泡水，健力寶微泡泡水，雀巢優活泡泡水，小喜茶泡泡水等一批無糖碳酸飲料新品陸續上市

在碳酸飲料中，無糖品類的份額逐漸上升，增長速度較快2014年至2020年，中國無糖碳酸飲料市場規模從6億元增長至66.9億元，年均復合增長率為41.13%

針對消費者對控糖的追求，2011年，農夫山泉還率先推出無糖茶東方葉，2019年，怡寶推出風味茶無糖茶，類似產品還在不斷涌現。

數據顯示，2014年至2020年，無糖茶飲料市場規模從10.2億元增長至48.5億元就飲料市場而言，無論是傳統的老牌飲料，還是新近崛起的新品牌，都在競相打原料和配方的升級戰，紛紛加入無糖陣營無糖，低糖產品成為眾多新品的賣點，呈現出以消費者健康意識和需求為中心的變革，飲料行業的去糖化愈演愈烈

伴隨著無糖Plus產品的不斷更新，從目前的市場來看，無糖飲料賽道也產生了很多細分品類，其中無糖碳酸飲料和無糖茶飲料是最大的據中科院預測，中國無糖飲料市場規模將進一步保持增長勢頭，未來5年有望翻番，2025年增至227.4億元，2027年接近277億元

最近幾年來，伴隨著飲料產品的不斷更新，品類的不斷拓展，飲料消費的場景也不斷延伸無論是家居備貨，戶外即飲，宴會分享還是運動健身，都成為了飲料消費需求的新場景新的需求意味著消費者數量的增加，也帶動飲料市場不斷擴大

從目前的消費群體來看，以90后為代表的Z世代是拉動飲料市場增長的主要增量群體上海市消費者權益保護委員會曾發布《Z世代飲料消費調查報告》指出，超過半數的Z世代人一周內購買飲料三次及以上，超四成重視健康養生，偏愛0糖95后消費者各類飲品消費增速高于整體人群，在復購率和頻率上表現突出，95后高頻復購增速遙遙領先

與此同時，在線消費者的不斷涌入推動了在線飲料市場的快速發展《2021年飲料消費趨勢洞察》報告顯示，2021年天貓平臺飲料行業消費者數量和消費頻次呈上升趨勢，拉動整體消費增長線上飲料消費增速約為整體飲料食品行業的4倍，引領飲料食品快速發展

新消費群體的崛起為飲料行業的發展提供了機遇那么從整個行業來看，未來的發展空間有多大呢

與此同時，飲料行業的消費規模也逐漸擴大從飲料行業的消費規模來看，2019年市場規模已達9914億元，預計2024年將超過1.3萬億元，消費增速達到整個飲料食品行業的4倍

整體來看，飲料行業仍將保持蓬勃發展的狀態，消費升級需求將不斷釋放據央視財經頻道《飲料消費市場觀察》欄目報道，目前我國飲料市場發展迅速，走勢平穩，未來仍有發展空間伴隨著新生代人口紅利的不斷擴大，中國飲料市場也將迎來新一輪增長