紫燕食品：以供應鏈為基石，打造鹵味行業品質標桿

在佐餐鹵味這片競爭激烈的戰場上，標準化供應鏈的建設是企業的核心競爭力。特別是隨著年輕群體逐漸成為佐餐鹵味的消費主力，對佐餐鹵味健康化、口味多樣化要求提高，對企業的生產工藝、供應鏈能力也提出了更高的要求。紫燕食品始終聚焦構建高水平、智慧化的供應鏈體系，從原材料的采購到產品的生產、運輸和銷售，不斷優化流程，提升效率，為消費者提供新鮮、美味、安全的鹵味產品。

紫燕食品的供應鏈體系具備良好的原材料采購及庫存管理能力、穩定的產品加工及交付能力、強大的生產與門店銷售端的協調能力和配送能力。原材料采購方面，公司與包括溫氏股份、新希望、中糧集團等在內的一批上游龍頭企業建立了長期穩定的合作關系，確保公司能及時以合理成本獲得充足的優質原料。這些優質的原材料為紫燕食品的產品輸出打下了堅實的基礎，使得公司的鹵味產品口感鮮美、品質上乘。

生產加工方面，公司持續推進生產基地的數字化、智能化管理升級，利用物聯網和大數據技術，在生產環節實現生產配料過程自動化、生產報工自動化、智能訂單分揀配送自動化等一系列創新，推動供應鏈資源整合，建立起智慧供應鏈體系，在嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求下，充分發揮技術優勢，提高生產效率。

物流配送方面，公司目前共有5個生產基地，形成了以最優冷鏈配送距離作為輻射半徑、快捷供應、最大化保鮮的全方位供應鏈體系，能達到前一天下單、當天生產、當日或次日配送到店的要求，保證了產品的新鮮程度，實現直接、快捷、低成本的產品配送效果。公司自建冷鏈配送車隊，打造遍布全國的冷鏈物流網絡，實現從工廠到餐桌全程不斷鏈，最大限度延長產品的生命周期。同時，公司還注重物流配送過程中的質量控制，現代冷鏈物流引入了更先進的技術手段，如物聯網、GPS定位、遠程溫度監控等，可以實時監控貨物的溫度、濕度和位置信息，大大提高了物流的可視化和智能化程度，從源頭到終端全程把控產品質量，確保消費者能夠品嘗到最優質的鹵味產品。

憑借著在供應鏈方面的卓越表現，紫燕食品得以在激烈市場競爭環境中脫穎而出。展望未來，紫燕食品將繼續以供應鏈為基石，堅持“好原料+好工藝=好產品”的核心理念，將品質優秀的產品帶給消費者。