“你買菜，我代炒”，免費代炒服務挖掘線下菜市場新商機

你買菜，我代炒！最近，深圳市鹽田區一家菜市場興起的免費代炒服務，引發了網友關注和熱烈討論，始自“00后”牛肉攤主龍泰吉率先推出“免費代炒”服務，瞬間成了菜市場“頂流”，為整個菜市場發展挖掘出新商機。

看到龍泰吉生意火了，周邊的不少攤販也都相繼推出了代炒服務，整個市場客流翻了一番。“現在農貿市場樓上的主題餐廳正在裝修，很快就會開業，也配套了相關的廚房，顧客可以來樓下買菜、樓上做菜，實現從‘菜籃子’到‘菜盤子’的無縫銜接。”該菜市場的相關負責人介紹說。

天眼查專業版數據顯示，截至目前，現存在業、存續狀態的餐飲相關企業超1576.8萬余家；其中，2024年1-8月，新增注冊相關企業170.4萬余家。從地域分布來看，廣東、山東以及江蘇，三地所擁有的相關企業位居前列，分別有156.5萬余家、109.6萬余家以及100.8萬余家；從成立時間來看，43.2%的相關企業成立于1-5年內，成立于5-10年以內的相關企業占31.4%。

此外，通過天眼風險和深度風險可以看出，餐飲相關企業司法案件數量約為6.1萬余件，占企業總數的0.38%。