2022順德區“粵菜師傅”技能大賽再度來襲!德瑪仕助力粵菜盛宴上演

順德作為世界美食之都、中國廚師之鄉，飲食文化底蘊深厚，對弘揚粵菜粵廚文化的探索從未止步。為了全面推動“粵菜師傅”工程的實施，打響順德美食招牌，進一步弘揚工匠精神，提升全區廣大廚師群體的職業技能，2022年順德區“粵菜師傅”技能大賽再度來襲！

本次比賽是由順德區民政和人力資源社會保障局聯合主辦，由大良街道公共服務辦公室、順德區廚師協會、廣式點心師聯誼會、順德區梁銶琚職業技術學校協辦，由德瑪仕單位廚房專家（廣東德瑪仕智能廚房設備有限公司）獨家冠名。大賽將于8月29日在佛山市順德區梁銶琚職業技術學校舉辦，屆時粵菜師傅將會齊聚一堂進行廚藝切磋與較量。

據主辦方介紹，競賽將分為“中式烹調師”和“中式面點師”兩個組別進行，采用國家高級工標準評定。考核選手現場烹飪“指定作品”、“自選作品”和“風味小吃”的實操能力。

中國烹飪金爵大師、中國粵菜烹飪大師黎永泰

為選手講解“中式烹調師”競賽規則內容

資深中國烹飪大師、全國勞動模范、全國技術能手、優秀鑒定技能專家徐麗卿

為選手講解“中式面點師”競賽規則內容

此次活動不僅是順德區杰出烹飪技術人才的一次“比武”，更是第五屆廣東省“粵菜師傅”技能大賽的“練兵”。在本次競賽中獲得優秀成績的選手不僅能獲得佛山市人社局頒發的工匠稱號，更可獲得第五屆廣東省“粵菜師傅”職業技能大賽的入選資格。

參賽選手提前熟悉競賽場地

弘揚中華飲食文化，傳承發展粵菜烹飪技藝，一直是順德廚業相關人員的共同目標。舉辦本屆大賽，就是進一步促進廚師隊伍勤學苦練、積極鉆研烹飪技藝，不斷提高技能水平和廚務管理能力，帶動餐飲行業的整體復蘇與發展，同時也是當前形勢下行業樹立文化自信、倡導勞動精神、勞模精神、工匠精神的具體體現。

德瑪仕，作為賽事獨家冠名商，同樣心系順德飲食文化的傳承與發展，致力于成為單位廚房專家，讓單位廚房更好用，以此推動烹飪技藝及傳統飲食文化的發展。多年來，憑其產品口碑和優質服務獲得150000+企事業單位客戶的認可，1500+的單位廚房設備早已成為廚師烹飪美味不可或缺的好幫手。多年來，已累積10000+企事業單位工程案例，只為不斷優化和升級單位廚房一站式解決方案，只為讓更好用的廚房，助力廚師大展廚藝，讓更多人領略不同地域的美食風采。

粵菜比拼擂臺已經搭好，來自不同地域的粵菜高手將會齊齊上陣，桂冠究竟花落誰家？一場精彩的粵菜比拼即將上演，8月29日德瑪仕抖音直播間全程直播，敬請期待！