西麥食品成立大健康研究院和大健康全產業鏈戰略聯盟

日前，希邁食品正式成立南京希邁健康醫療科技有限公司和南京希邁健康醫療研究院，并啟動希邁健康醫療全產業鏈戰略聯盟，旨在圍繞燕麥元素打造和孵化一系列創新健康食品。

目前，健康中國已經上升為國家戰略，從影響健康的前端因素入手是健康中國行動的一大亮點，大健康產業正處于快速發展階段。

燕麥食品行業從最初的傳統燕麥生產+基礎營養的1.0時代，到冷燕麥等產品細分+美味的2.0時代，再到現在正式進入科技創新+大健康的3.0時代。

一站三中心，燕麥企業走向大健康。

眾所周知，燕麥是世界公認的健康食品，富含可溶性膳食纖維β—葡聚糖，營養價值很高但目前我國人均膳食纖維為16g/天/人，與中國膳食指南推薦的35g/天/人相差甚遠

國務院辦公廳最近幾天印發的十四五國民健康規劃強調，要做強健康產業，推動包括食品在內的健康產業融合發展，拓展健康新業態，新模式燕麥產業迎來了健康產業快速發展的最佳窗口

據喜麥相關負責人介紹，南京喜麥保健科技有限公司是喜麥食品在鞏固燕麥主業的前提下成立的創新科技公司，旨在圍繞燕麥元素打造一系列創新健康食品希邁醫療保健研究所也在這里成立

通過建立南京希邁大健康研究院平臺開展各類創新研究工作，公司將設立一站三中心，即博士工作站，燕麥育種與栽培國際研究中心，燕麥食品研發中心和大健康科技研究中心。

博士工作站承擔整個研究所項目的發展規劃和重大問題的研究論證，參與研究所的重大學術活動博士點將繼續為燕麥產業鏈的發展提供有效的技術支持

燕麥育種與栽培國際研究中心主要以育種技術，栽培技術和加工技術的創新為驅動，拓展了產業鏈向價值鏈延伸的途徑，有效提高了西部小麥產品的技術創新能力和市場競爭力。

燕麥食品研究中心以消費者為中心，以燕麥產品的現有品類為重點，結合市場需求，不斷研發健康谷物早餐，燕麥片，燕麥飲料粉，燕麥麩，燕麥plus，燕麥主食等產品。

最后，大健康科技研究中心負責連接跨界資源，研究，引進和應用生物技術等前沿技術，開展燕麥功能研究，未來市場研究，創新技術和產品研究圍繞人的腸道健康和精準營養，開發嬰兒燕麥，燕麥益生菌，燕麥功能肽，燕麥β—葡聚糖，低GI燕麥主食等高價值健康產品和技術

整合綠色一二三產業，將科研成果轉化為競爭力。

燕麥作為世界十大營養健康食品中唯一的谷物，其產業發展面臨諸多問題，如加工業基礎設備更新慢，產量低，效益差，企業深加工能力弱就燕麥產業的市場規模日益增大而言，科技創新也成為燕麥企業發展的必然動力，產業從基礎營養品質向精細化發展轉變

自2019年在a股上市以來，喜麥在其五五規劃中提出了一個重要項目，即推動喜麥燕麥全產業鏈發展，助力中國燕麥產業發展其中，抓源頭是大健康全產業鏈的第一步，源頭是優質燕麥的選育和種植

《全國農業綠色發展十四五規劃》中指出，綠色是農業的底色，良好的生態環境是農村最普惠的民生福祉，最大優勢和寶貴財富加快農業綠色發展意義重大其中，對農業綠色供應鏈建設和以綠色為導向的一二三產業融合升級做了相應的規劃

可見，綠色農業的發展，一方面使農業生產與環境保護相協調，另一方面也將農產品的健康置于更高的關注層面綠色農業與人類生活息息相關，也會促進全民健康在這個問題上，喜麥食品一直肩負著責任和使命，一直致力于綠源的布局

對于喜麥食品下一步的戰略規劃，喜麥食品集團CEO孫鴻雁表示:喜麥食品將圍繞一二三產業融合和大健康，確定全產業鏈，價值鏈的實踐路徑，做強上游燕麥產業，推動燕麥產業健康，綠色，高質量發展。

為了尋找優質的燕麥種子，喜麥食品與中國燕麥蕎麥技術體系首席燕麥科學家合作多年2022年初，喜麥食品先后與張家口市農科院，白城市農科院簽訂喜麥燕麥獨家品種授權，通過產學研模式有效提升了產品競爭力同時，最近幾年來，喜麥食品積極布局黃金燕麥產區，在澳大利亞西海岸，中國張北壩上，呼倫貝爾草原建設了三大有機綠色燕麥原料基地

通過科企結合，極大地促進了燕麥的科技創新和成果轉化，幫助相關農戶實現了精準扶貧這對促進區域鄉村產業振興和燕麥產業創新升級具有深遠意義

伴隨著南京西麥大學健康研究院的成立，有望通過育種技術，栽培技術，加工技術的創新，拓展產業鏈向價值鏈延伸的途徑，為燕麥產業鏈的發展提供有效的技術支撐。

新技術，新產品和新營銷

最近幾年來，伴隨著技術和差異化的提高，膨化谷物，烘焙谷物等產品相繼出現在保留燕麥營養的同時，加入凍干水果脆片和酸奶塊，豐富了口感，衍生出干吃，冷浸，隔夜燕麥等多種吃法每一款燕麥產品都凝聚了眾多領域的眾多科技創新成果

在全產業鏈戰略聯盟啟動儀式上，喜麥食品與青島蔚藍生物達成戰略合作雙方將進一步推動生物技術在食品和健康領域的應用和發展，特別是在谷物酶解和益生菌領域

以熱益生菌燕麥為例它最大的亮點是在可以用熱水沖泡的健康麥片燕麥中加入了耐高溫，耐胃酸，能活著到達腸道的益生菌是一種更健康，更安全，更有營養的燕麥保健食品

目前市場主流品種中，熱燕麥健康屬性強，多年積累的消費者粘性強，復購率高涼拌燕麥作為一個新的品類，方便可口，具有一定的保健屬性伴隨著國民消費水平和健康意識的提高，燕麥這種超級食品未來有望誕生更多新物種，扮演更多新角色

值得一提的是，喜麥食品最近幾年來一直在構建直播矩陣，探索和實踐新的營銷模式最近東方的選貨也引起了市場的關注，雙方早在去年年底就開始了合作受此消息影響，6月16日午后，喜麥食品股價漲停

今年年初，喜麥食品發布的《2021 Tik Tok實況戰報》顯示，2021年3月在Tik Tok首播截至2021年底，短短9個月，自播商品交易總額超過3000萬，推薦直播超過2500萬，產生超70萬消費訂單