八仙過(guò)海 各顯神通！順德區(qū)“粵菜師傅”技能大賽完美落幕！

2022年8月29日，由順德區(qū)民政和人力資源社會(huì)保障局主辦，德瑪仕單位廚房專(zhuān)家獨(dú)家冠名的順德區(qū)“粵菜師傅”技能大賽在梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)院成功舉辦。

據(jù)悉，大賽分中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)兩個(gè)項(xiàng)目，主要考核選手現(xiàn)場(chǎng)操作的硬實(shí)力，參賽選手要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成“指定作品”、“自選作品”以及“風(fēng)味小吃”這三款菜式。

經(jīng)過(guò)緊張激烈的賽事角逐后，經(jīng)全體專(zhuān)家評(píng)委的評(píng)審，一共有42名優(yōu)秀選手突破重圍，獲得區(qū)“粵菜師傅”榮譽(yù)。

組別前三名的選手均可獲得佛山市人力資源社會(huì)保障局授予“佛山市技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)，并頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)36名選手在理論考試通過(guò)后也將獲得“高級(jí)工”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。

此次順德區(qū)“粵菜師傅”職業(yè)技能大賽的舉辦，進(jìn)一步促進(jìn)廚師隊(duì)伍勤學(xué)苦練、積極鉆研烹飪技藝，不斷提高技能水平和廚務(wù)管理能力，帶動(dòng)餐飲行業(yè)的整體復(fù)蘇與發(fā)展，同時(shí)也為當(dāng)前形勢(shì)下行業(yè)樹(shù)立文化自信、倡導(dǎo)勞動(dòng)精神、勞模精神、工匠精神的具體體現(xiàn)。

順德作為“世界美食之都”的名片傳揚(yáng)海內(nèi)外，順德廚師們以其扎實(shí)的功底與精湛的工藝，讓精致可口的美食征服了全世界的舌尖，它不僅僅是味蕾與食物之間的相互碰撞，更是流傳千年的優(yōu)秀美食文化，值得我們守護(hù)與傳承。

德瑪仕，一直專(zhuān)注于企事業(yè)單位廚房設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)，致力于“讓單位廚房更好用”。

德瑪仕邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)精通不同地方菜系的資深大廚與集設(shè)計(jì)、研發(fā)、施工、維保于一體的工程團(tuán)隊(duì)聯(lián)合參與，對(duì)不同類(lèi)型的單位廚房特點(diǎn)及需求展開(kāi)大量的深入研究，以此統(tǒng)一單位廚房設(shè)備的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)、配套標(biāo)準(zhǔn)，共同制定更適應(yīng)企事業(yè)的單位廚房一站式解決方案，推動(dòng)單位廚房行業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化發(fā)展。

截至2021年12月，德瑪仕已累積10000+單位廚房工程案例，成為150000+企事業(yè)單位廚房的信心之選。單位廚房設(shè)備，就選德瑪仕。