“全谷物行動計劃”推動糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營養(yǎng)健康消費

國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，我國將實施國家全谷物行動計劃，因地制宜發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，推動糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營養(yǎng)健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。

實施全谷物產(chǎn)業(yè)提升行動，引導(dǎo)全谷物食品生產(chǎn)，提高全谷物食品供給與需求的適配性。培育一批具有核心競爭力和行業(yè)帶動力的全谷物食品加工龍頭企業(yè)。

據(jù)介紹，當(dāng)谷物去除外殼等不可食用部分后，保留具有完整穎果結(jié)構(gòu)的籽粒，可以最大限度保留谷物中天然營養(yǎng)與活性物質(zhì)。當(dāng)前，相對部分發(fā)達(dá)國家，我國全谷物消費占谷物消費的比例相對不足。我國將實施的國家全谷物行動計劃，包括實施全谷物宣傳引導(dǎo)行動，普及全谷物營養(yǎng)健康知識，倡導(dǎo)全谷物膳食健康消費，實施全谷物標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行動等多項具體工作。

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的食品相關(guān)企業(yè)超1560.9萬家。其中，2024年截至目前新增注冊相關(guān)企業(yè)約306.9萬余家。

從區(qū)域分布來看，廣東省、廣東省、云南省食品相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別為約134.2萬家、113.5萬家和100.2萬家。

此外，通過天眼查天眼風(fēng)險和深度風(fēng)險來看，涉及司法案件的食品相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的1.14%。